سلطانية الفلفل الأحمر الحار'

سلطانية الفلفل الأحمر الحار'

GMT 14:03:00 2017 الخميس 15 يونيو

إختار لكم شيف "إيلاف" لهذا اليوم طبقاً نباتياً خفيفاً. وهو سلطانية الفلفل الأحمر الحار.


سلطانية الفلفل الأحمر الحار
*المكونات: 

- بصل مفروم
- كراث مقطع شرائح رقيقة
- فص ثوم مهروس
- فلفل أحمر حار مفروم ناعم
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 2 علبة فاصوليا مختلطة
- 2 علبة طماطم مفرومة

*طريقة التحضير والتقديم:
- يتم تسخين الزيت في مقلاة. ثم تُقلى قطع الكراث والبصل إلى أن يلين قوامها. ويضاف الثوم والفلفل الأحمر الحار وتستمر عملية الطهي لدقيقتين إضافيتين. تضاف الفاصوليا والطماطم وتستمر عملية الطهي على نارٍ هادئة لمدة 15 دقيقة.
- يمكن إضافة مقدار الماء إذا أصبح القوام سميكاً.
- يُقَدَّم الطبق مع اللبن الزبادي والخبز الشهيّ
ملاحظة: يمكنكم البحث عن المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر".